Качество коньяков торговых марок «Жан-Жак» и «Клинков» гарантировано.

 

Для выдержки и хранения коньяка завод приобрел 300 сверхкачественных дубовых бочек, вместимостью 225 литров каждая, и общей емкостью 67,5 тыс. литров. Во время выдержки в дубовых бочках в коньячном спирте происходят сложные физико-химические процессы, спирт приобретает благородные тона выдержки. Созревание коньячного спирта может занять от 2 до 50 лет. И только после тонкого смешения выдержанных коньячных спиртов напиток можно назвать коньяком. За долгое время выдержки в дубовых бочках дубильные вещества, содержащиеся в древесине, придают коньячному спирту специфический аромат, цвет и вкус. Чем дольше выдержка, тем интенсивнее по всем свойствам получаемый коньячный спирт.

 

Все коньяки компании «Алеф-Виналь» изготавливают из коньячных спиртов собственного и зарубежного производства, выдерживая их в бочках из реликтового дуба.

Дополнительную информацию Вы можете получить по телефонам
в г.Днепропетровске 732-26-50,732-28-93 или на сайте http://zolotaja-amfora.ua

 

Компания «Алеф-Виналь» выводит на рынок новинку – линейку вин в упаковке пюр-пак под ТМ «Соната». Под этой торговой маркой будут выпускаться наиболее полюбившиеся потребителям наименования вин:
«Соната» Белое полусладкое,
«Соната» Красное полусладкое,
«Соната» Мускатное белое полусладкое,
«Соната» Изабелла красное полу сладкое,
«Соната» Портвейн приморский белый.

Уже в феврале 2010г. Вы сможете приобрести продукцию ТМ «Соната» в розничных магазинах Украины.

 

Вина ТМ «Соната» - продукция для тех, кто ценит качество и умеет считать деньги.

 

В период с 15 декабря 2009 г. по 7 января 2010 г. проходила акция «Со «Spar» в Египет» от ТМ «Золотая Амфора».

 

По условиям акции покупатель должен был приобрести продукцию ТМ «Золотая Амфора» в ТС «Spar», опустить чек в акционную урну и ждать розыгрыша путевки в Египет.

 

В воскресенье, 10 января 2010г., в одном из супермаркетов ТС «Spar» состоялся розыгрыш путевки.

 

Счастливым победителем акции «Со «Spar» в Египет» и обладателем путевки на двоих в Египет стала Панасюк Наталья Васильевна.

 

В ЗАО «Бурлюк» приобретен новый культиватор немецкой фирмы «Brown» для обработки междурядий молодых виноградников, это уже 4 такой культиватор в ЗАО «Бурлюк».

 

 

Справка: В настоящее время винодельческое предприятие "Бурлюк" является ведущим хозяйством Бахчисарайского района и входит в число лучших предприятий Украины и Крыма в своей отрасли.

 

Многие думают, что знают, как получается вино из винограда, представляя себе огромный десятилитровый стеклянный бутыль с натянутой на его горло медицинской перчаткой. Перчатка от образующихся при брожении виноградных ягод с добавлением сахара газов сильно надувается и растягивается. Типичная картинка домашнего виноделия…

 

На больших производствах все совсем не так. Только что собранный виноград везут в специальных прицепах-лодочках с острым угловатым дном прямо на винзавод. Далеко везти свежесобранный виноград нельзя. Помнется, подавится и даже может испортиться. В прицеп-лодочку помещается максимум 2,5 тонны винограда. Больше нельзя – нижние грозди подавятся.

 

На заводе в специальный приемный бункер сваливают несколько прицепов-лодочек сразу, и какое-то время ждут, пока стечет «самотек». «Самотек» - это чисто профессиональный термин. Так называют виноградный сок, вытекший из ягод до прессования.

 

Такой сок – золотой фонд любого винзавода. Именно из «самотека» получают самое лучшее по качеству вино. Ведь в нем нет секрета из раздавленных косточек, веточек и черенков. Именно это вино идет на производство лучшего шампанского или на изготовление коньячных спиртов высшего качества. Выход «самотека» - 8-10%.

 

Затем виноград подвергают мягкому прессованию, нежно выжимая из виноградных ягод сок, называемый суслом. Так получаем еще 30-35% сока идущего на изготовление лучших сухих, полусухих и полусладких вин.

 

Самое удачно получившееся вино закладывается на хранение и выдержку в дубовых бочках и выдерживается в них от 18 до 36 месяцев. Некоторые виды вин выдерживаются дольше – до 54 месяцев. Но вот дольше держать вино в дубе не рекомендуется. Ошибаются те, кто считает, что, чем дольше выдержка – тем лучше вино. Это не всегда так.

 

После мягкого прессования проходит жесткое прессование – практически насухо. Остается только жмых, называемый специалистами мезга. Это ценный продукт используется для различных сфер сельского хозяйства (корм скоту, удобрение и т.д.). Из сусла полученного жестким прессованием чаще производят сладкие и крепкие вина – Кагор, Портвейн, Херес и т.д.

 

Продолжение следует…

 

 

28.11.2009г. в 12:00 в супермаркете «Еко-Маркет» по адресу: г. Киев, ул. Лебедева-Кумача, 7 состоялся розыгрыш автомобиля от компании «Алеф-Виналь».

В ожидании розыгрыша перед супермаркетом собралось много людей, каждого из них не оставляла надежда на то, что именно он станет победителем. Но в этот день фортуна была благосклонна только к Соболевой-Терещенко Елене Анатольевне – жительнице г. Киева, поклоннице продукции ТМ «Золотая Амфора», она и стала счастливой обладательницей «Chevrolet Aveo».

 

21 ноября 2009г. состоялось торжественное открытие торгово-развлекательного центра «Appolo» в г.Днепропетровске, на первом этаже которого разместился крупнейший супермаркет «Varus». Широкое анонсирование и массированная реклама привлекли в торговый центр тысячи посетителей, что позволило компании «Алеф-Виналь» еще шире и лучше донести свою продукцию к потребителю.

 

Еще задолго до открытия Департамент продаж компании «Алеф-Виналь» провел переговоры и достиг договоренности с руководством сети супермаркетов «Varus» о практически полной представленности всего ассортимента продукции компании. Безусловно, достигнутый успех в переговорах позволит достойно представить нашу продукцию покупателям супермаркета «Varus» в торгово-развлекательном центре «Appolo».